Kom op 12 oktober 2007 naar het eerste AWN Benefietdiner voor familie, vrienden en geïnteresseerden. We helpen kinderen in Indonesie door het kinderproject Anak Wayang Indonesia (AWI) in Yogyakarta sinds 2002 te steunen. De speciale avond in het Gamelanhuis in Amsterdam zal geheel in het teken van het kinderproject 'Proyek Pendowo' van Anak Wayang Indonesia staan.Omdat de stichting AWN dit benefietdiner organiseert voor kansarme kinderen op Java stelt het Gamelanhuis haar ruimte gratis ter beschikking!

ANAK WAYANG
12 Oktober 2007
Gamelanhuis

Indonesisch buffet, dans en gamelan

AWN bestuurslid Caroline werkt al maanden keihard aan het nieuwe AWI opvanghuis in Pendowo. Zo'n 60 kinderen maken dagelijks dankbaar gebruik van een veilige speelplek en deskundige alternatieve educatie, zoals theater, dans en kookles. De opstartkosten voor dit project hebben donateurs van AWN al genereus bij elkaar gebracht, maar voor de lange termijn is er meer geld nodig. Daarom vraagt het bestuur een onbescheiden bedrag van 35 euro voor dit speciale diner.

We beginnen het diner om 19:00 uur. Na een korte foto- en videopresentatie over haar werk, zal Bram (naast AWN bestuurslid ook Indonesisch chef kok) een uitgebreide keuze aan echte Indonesische gerechten voorschotelen. Ons buffet bestaat uit:

Salade
1. Honingsalade : salade van fruit met honing
2. Trantjam : salade van komkommers met gekruide jonge kokos
3. Gado-gado : salade met gekruide pindasaus
4. Petjel : salade met pittige pindasaus

Vlees
1. Kip saté
2. Ajam Ketjap
3. Sambal goreng: rundergehakt balletjes in lichtpikante kokossaus

Vis
1. Pangasius (witvis) met gember, bosuitjes, rode paper en sojasaus
2. Udang goreng: gefrituurde garnalen in gekruide deeg

Vegetarisch
1. Tempé kering: zoete krokante tempé
2. Tempé/tahu batjem: gestoofde tempé en tofu in ketjapsaus
3. Sambal goreng : bruine bonen in lichtpikante kokossaus

Bijgerechtjes
1. Nasi putih
2. Nasi goreng
3. Kroepoek
4. Diverse sambal

Nagerechtjes
1. Diverse fruit
2. Spekkoekjes

Als extra toetje originele Indonesische dans en muziek!

Wilt u zich aanmelden of wellicht een handje helpen? Stuur een email naar

info@anakwayang.nl. Alvast hartelijk dank!

www.anakwayang.nl